小坪數也能做中島廚房的9種設計提案,中島廚房怎麼做質感最好?

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小坪數也能做中島廚房的9種設計提案,中島廚房怎麼做質感最好?
小坪數也能做中島廚房的9種設計提案,中島廚房怎麼做質感最好?

小坪數的廚房只要有好的、巧妙的設計提案,就能做出實用又美觀的中島廚房。中島廚房是否具有質感的關鍵在於材質的選擇與設計是否細膩,本文介紹囊括中島檯面材質挑選等,6項你一定要知道,該如何設計小坪數中島的小知識,並羅列9種質感、美觀的廚房中島設計提案。

中島該怎麼設計?9種中島設計提案一次看

中島下方做成收納櫃,增加廚房與用餐場所的收納空間
中島下方做成收納櫃,增加廚房與用餐場所的收納空間

1.中島結合收納櫃設計

中島下方做成收納櫃,增加廚房與用餐場所的收納空間,是常見的中島設計之一,如果是方向對外的收納櫃,也能考慮做成開放式展示架,展示一些出去旅遊搜集的特色馬克杯,或珍藏的杯盤等。優點為增加收納空間;缺點為若做成展示架需要定期清潔,容易積灰塵。

2.雙面儲物中島設計

中島在規劃時,通常會有一個朝向客廳的正面,設計會以素色、簡潔為主,也不會特別做櫃子,如果廚房收納空間特別不足,建議可以考慮做雙面儲物的中島,擴充收納空間。

3.中島結合杯架設計

中島結合杯架的作法,與餐酒館、酒吧常間的裝潢相當類似,在屋內規劃中島後,可以在中島上方做倒掛杯子的置杯架,不僅能收納杯子、酒杯,還可以增添空間的層次感。非常適合常喝酒、喜好喝酒的屋主,可以邀請朋友在家中中島前聊天,聊一聊便直接拿取杯子,一同小酌。

4.中島兼餐桌功能設計

餐桌通常是居家的主要核心之一,事實上,在許多小坪數空間設計中,會將中島結合餐桌功能,讓屋主直接在開放式廚房邊的中島上用餐、聊天、社交,滿足全方位機能,非常節省空間。

5.雙層中島吧台設計

雙層中島吧台是指中島有上下兩層,下層可以放置一些雜物,朝向廚房內,上下層的高度差,較高的上層具有類似屏風的效果,使得放置在下層的雜物不會被人從外面看到,便不會顯得室內髒亂,適合用於沖泡咖啡、烹調輕食等。

雙層中島吧台建議下層高度約為85公分,上層高度大約110公分至120公分,深度則以60公分為佳。

6.不規則造型中島設計

中島通常會被安排在開放式廚房與客廳連接之處,在客廳視覺效果中佔據重要角色,建議可以考慮選擇形狀不規則、設計特殊的中島,讓居家風格更加獨樹一格,有屋主個人的特色。

7.嵌入火爐、水槽的複合式中島吧台設計

根據需求,可以考慮在中島上嵌入水槽或瓦斯爐、電磁爐,並且訂製與中島檯面相同材質的板子,在不使用火爐與水槽時,用訂製的板子將之蓋上,擴充中島檯面空間,讓中島需要時轉回備餐檯功能,不需要時讓家庭成員能放心在上面吃飯、聊天。

而中島若能設有水槽或火爐,可以緩解廚房流理台的空間擁擠、不足問題。

8.移動型中島設計

只要不把中島做死、嵌在地板上,就是一種移動型中島,移動型中島兼具餐車的功能,可以放在廚房增加備料、烹調空間,也可以推去客廳充當餐桌、吧台桌使用,使用機能多變,適合空間有限的小資族。

9.中島結合立式工作桌設計

可以考慮將中島與立式工作桌結合,不需要工作桌時,暫時將工作桌推到中島下方,需要時再拉出,達到擴充桌面空間的效果。

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確認家中廚房是否具有足夠的空間容納中島
確認家中廚房是否具有足夠的空間容納中島

1.考量廚房大小、格局

在規劃中島廚房前,必須先確認家中廚房是否具有足夠的空間容納中島,並且留意擺放中島後的動線是否充足。

在確定空間足夠後,接著也應考量廚房格局是否適合,通常開放式的廚房會比較適合設計中島廚房,若原先廚房設計是半開放式,則可以考慮施工拆掉一面牆,以符合中島廚房的需求。

2.考慮居家成員使用方便度

廚房中島設計完成後,每個居家成員都會使用到,在規劃時要考量中島的高度、寬度是否適合每位家庭成員,是否會有吊櫃過高、收納櫃設計太低,讓人不方便拿取等問題。

3.不浪費中島上方空間

在設計中島廚房時,不僅要充分利用檯面下方空間,規劃收納、放置洗碗機等,也可以向上擴充收納空間,加裝吊櫃、吊架等,存放乾貨、調味料,或是做成能夠倒掛高腳玻璃杯的杯架。

4.慎選中島檯面材質

常見的中島檯面材質包含實木、人造石、石英石、大理石、不銹鋼等。
常見的中島檯面材質包含實木、人造石、石英石、大理石、不銹鋼等。

中島通常會需要兼具備餐台的功能,必須慎選合適的檯面材質,常見的中島檯面材質包含實木、人造石、石英石、大理石、不銹鋼等。

建議在挑選中島檯面材質時,選擇防水、耐磨、耐刮、耐熱、容易清潔的材質,比較適合處理食材、備料,若選擇毛細孔較大的石材,要記得做好處理,以免石材檯面容易吃色,若選擇表面經過處理的實木檯面,則比較適合用於處理輕食。

5.考量使用需求規劃設備

在設計、規劃中島廚房時,要記得考量實際的使用需求,根據需求設計,才能讓廚房中島更符合實際使用情況。若希望有洗滌食材、碗盤的功能,要記得拉水管、配置水槽;若要將中島規劃為料理檯,需要考慮安裝爐具與抽油煙機;如果要結合辦公桌功能,需要多拉幾個電源插座與網路線接口。

6.水火分流

為了確保廚房料理動線流暢,建議在中島設計時考慮「水火分流」,嚴格區分需要用水的備餐區,與需要用火的料理區。將用水的備餐區規劃於中島,在中島裝上水槽、洗碗機等;將用火的料理區規劃於原有的廚具流理台,瓦斯爐、抽油煙機都裝在上面。這種作法能讓備餐區與料理區有明確、清晰分工,能夠進而提升整體料理效率。

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