要選餐桌還是中島?中島、餐桌優缺點一次看,看完這篇就知道怎麼挑啦!

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要選餐桌還是中島?中島、餐桌優缺點一次看,看完這篇就知道怎麼挑啦!
要選餐桌還是中島?中島、餐桌優缺點一次看,看完這篇就知道怎麼挑啦!

中島與餐桌,在居家生活中扮演的角色略有不同,在進行廚房與飯廳的規畫時,如果只能選一種,應該要選中島還是餐桌呢?這是相當困難的抉擇,中島與餐桌各有優勢,本文羅列中島及餐桌的多項優缺點,以及各自適合使用的族群,幫助正要裝潢、裝修的你做出最正確且最合適的選擇。如果想選擇做中島,也要記得2種千萬不能做中島的狀況,以及4種做中島的注意事項。

應該選中島嗎?中島有哪些優缺點?

中島是什麼?
中島是什麼?

中島是什麼?

廚房中島是指規劃於廚房中央的空間,通常會被設計為料理區、流理臺等,提供額外的工作與儲藏空間,部分中島還會配備烹飪爐灶或水槽,不僅提供額外的料理空間,還可以當作家庭成員的用餐區域或社交場所,是現代廚房設計中常見的元素。

中島的優點有哪些?3項優點一次看

  1. 增加收納空間,中島底下通常會做系統櫃收納廚房用具,包含碗盤、刀叉,與常用廚房電器等,都可以收納在中島下方。也有些家庭會選擇在中島下方放置紅酒櫃或小冰箱。
  2. 增加廚房檯面空間,尤其有利於喜歡烘焙的人,會多了很多調理空間,同時也可以在中島上切菜、備料,提升整體烹飪速度。
  3. 如果是有設計感的中島,例如不規則設計的中島,或裝有高腳杯架的中島,可以增添生活中的儀式感。

中島的缺點有哪些?5大缺點要注意

  1. 成本較高,除了中島本身的檯面等製作費用之外,可能還會為了中島而多裝設水槽、火爐等。
  2. 難以拆除、移動,容易影響動線,阻礙家庭成員移動路線。
  3. 佔用空間,由於中島需要一定的空間,對於小坪數的房屋而言,可能會使得室內有壓迫感。
  4. 若是吧檯型的中島,通常需要搭配高腳椅,不適合久坐。
  5. 若在中島上設置火爐,容易有室內油煙問題。

中島的建議高度為何?

  • 檯面高度:約85公分至90公分。
  • 桌椅高度:約60公分至65公分。

中島適合我嗎?中島適合哪些人?

  1. 常下廚的人
  2. 常烘焙小點心的人,適合需要攤開大量材料的烘焙
  3. 常邀請親友至家中小酌的人
  4. 家庭成員少,不需要大餐桌的家庭

為什麼有些人比較喜歡餐桌?餐桌有哪些優缺點?

餐桌是什麼?
餐桌是什麼?

餐桌是什麼?

餐桌是指放置在飯廳,坐起來舒服,專門用於吃飯的桌子。由於現代房屋坪數通常較小,若是沒有規劃飯廳的房子,通常會把餐桌放在客廳,讓餐桌增添書桌、置物平台等額外功能。

餐桌好用嗎?3大優點有這些

  1. 可以兼做書桌
  2. 若有嬰兒,放置兒童座椅用餐比較方便。
  3. 家庭成員可以面對面吃飯,有助於凝聚家庭感情。

餐桌的3項缺點 買之前一定要看!

  1. 無法一邊料理一邊與家人、客人互動。
  2. 材質可能不適合當作備餐檯,支援料理需求。
  3. 若屋內空間較小,餐桌容易卡住動線。

餐桌的建議高度為何?

  • 檯面高度:約70公分至75公分。
  • 桌椅高度:約43公分至45公分。

餐桌適合哪些人?適合大家庭嗎?

  1. 注重全家人一起坐下來,舒服用餐的儀式感的人
  2. 家庭成員較多的家族,餐桌通常可以坐比較多人

做中島的大地雷!這2種情況千萬別做中島

1.室內坪數過小

如果房屋室內坪數較小,就必須審慎考量空間格局,是否足以容納一個中島,若中島過大,會壓縮到走道空間,進而使得動線不順暢,令居住者感到壓迫、擁擠。通常建議走道寬度至少要保留90公分,方便一人行走、通行,如果需要兩人同時使用廚房,則建議保留120公分至130公分的走道寬度。

2.水路沒有先預留

不少人會選擇在中島上做水槽,將備料、洗菜的工作從廚房流理台移到中島上進行,但如果中島區域在一開始沒有預留水路,後續施作會相當困難,只能透過架高地板,從原廚房水槽拉管的方式解決,但這種處理方式很容易出現水管堵塞、逆流等問題。

建議有想要做中島的屋主,購買預售屋時可以在「客變」階段預先請設計師規劃水路,若是購買中古屋,則可以在隱蔽工程時預留水路。

做中島別忘記注意這些事!4項做中島絕對不能漏的事項

做中島記得要注意的事情
做中島記得要注意的事情

1.電源插座預先規劃

不是只有把中島兼作書桌使用才需要規劃電源插座的位置及數量,包含冰箱、電子鍋、電鍋、洗碗機、烘碗機、果汁機、烤麵包機、微波爐等多種廚房電器,都需要插座電源。

建議在施作中島、規劃相關電路之前,先計算家中分別有多少需要110V的電器、多少需要220V的電器,以及插頭分別是兩孔還是三孔。至於插座的位置,建議可以設置在中島側邊,使用上較為方便,不需要彎腰就能插上插座。

2.預留適當腳部空間

若是設計兼具餐桌或吧檯桌功能的中島,在規劃時要特別注意中島與椅子之間的空間,一般桌面高度與椅子高度應相距25公分至30公分,坐起來才是最舒適的,不會卡住腳。

3.考量清潔難度

在挑選中島的材質、品牌之前,一定要考量未來的清潔、保養問題,建議選擇不容易吃色,好保養的石材,或直接選用不鏽鋼,才能比較耐用、保持乾淨。

4.衡量家庭成員需求

廚房中島設計完成後,每個居家成員都會使用到,在規劃時應考量中島的高度與寬度是否適合每位家庭成員,有沒有有吊櫃過高、收納櫃設計太低,讓人不方便拿取等問題。

至於具體中島要不要規劃水槽與火爐,以及中島收納櫃、微波爐的位置,則要記得參考家中最常下廚者的意見,打造出讓下廚者用起來最順手的環境。

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本業是記者的文字工作者。寫過新聞、地方雜誌、SEO文章。是個每天都在寫文章的人。

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