廚房清潔這裡別忽略！抽油煙罩怎麼清最徹底？

廚房是家中最容易藏汙納垢的地方，因此加強清潔工作是非常重要的。廚房由於經常需要煎煮炒炸，油煙、油脂和殘渣都很容易累積，如果沒有維持定期清潔的習慣，等到要清潔的時候往往都已經成為很頑固的污漬，不僅看上去不美觀，還會可能造成食安衛生問題。大家平常清潔廚房，都是從看得到的地方加強清潔，但像抽油煙罩這類位置卻很容易被忽略，慢慢成為細菌滋生的溫床。以下就跟大家分享廚房清潔的注意事項，最容易被忽略的眉眉角角，並告訴你抽油煙罩怎麼清最快！

油汙是廚房內最難纏的問題，其中又以抽油煙機和附近牆面最為嚴重。油污初期通常只是薄薄一層，顏色為淡黃色，這個階段只要稍微用清潔劑擦拭就可以清除，但如果不處理，等到日積月累之後，就會形成頑固的污漬。

油汙不僅影響廚房的美觀，讓空間看起來骯髒又不討喜，還會導致抽油煙罩、瓦斯爐具和流理台面變得黏膩，布滿了細菌。因此最好的做法是在每天煮完飯之後，就隨手進行擦拭清潔，一個小小的動作，就能防堵油汙堆積，保持廚房內清爽又乾淨。

清潔廚房時，保持良好的通風也是一大重點。廚房用來烹調食物，經常都會有明顯的味道殘留，如果沒有維持通風，例如油煙較大的時候使用抽油煙機，每天清潔後開啟對外窗等，這些味道很容易留在廚房裡面。

廚房的通風若不佳，不僅是味道問題而已，也可能更容易引來蟑螂、老鼠等覓食的動物。想要加強廚房通風，抽油煙機很重要，因此也需要加強抽油煙機的清潔，包含勤加更換集油盒，清洗抽油煙罩等，這些動作都能幫助改善廚房環境，讓廚房變得更通風。

廚房清潔，除了針對看得到的地方進行清潔，很多不容易看到的角落，也是清潔的重點。這些位置如果沒有特別提醒自己清潔，往往都會變成髒污細菌最愛的溫床。除了堆積灰塵，如果有食物殘渣遺留，也容易變成蟑螂害蟲寄生的角落。

因此廚房清潔的重點，除了日常清潔表面可見之處外，很多死角更是要特別留意，例如抽油煙罩就是其一。以下幫大家整理廚房清潔時最容易被忽略的位置，如果你從未清潔過這些地方，現在趕快去檢查！

每天不曉得要開開關關多少次的冰箱，你是否曾經針對它的上面、後面進行清潔呢？相信很多人一定是忽略，甚至根本沒想過要清潔冰箱的上面或背面。但這兩個位置都是非常容易有灰塵堆積的，而且如果長期不清，厚厚的灰塵可是會讓冰箱的散熱效果變差，也會導致冰箱變得更耗電喔！更別提把物品放在冰箱上面了，請千萬要記得清潔冰箱的上方和後方，並讓這兩個位置保持淨空。

目前新型廚房，大多已經改用非明火的IH爐、電磁爐，不過如果家中還是傳統的瓦斯爐，一定要記得定期清潔瓦斯爐下方。煮飯過程中，食物的殘渣非常容易掉落到瓦斯爐下方，而且由於被擋住，並不容易察覺。除了食物殘渣，料理中的油污也會堆積在這裡，如果忽略清潔，可能散發異味，並變成蟲害溫床。

大家的廚房裡面多少有櫥櫃，而這些櫥櫃也是最容易被忽略的死角。當擺滿了物品後，就不會特別把物品拿出來，好好清潔櫥櫃裡面，但，我們最害怕的害蟲蟑螂，往往就是這樣群聚在廚房內。

這些櫥櫃通常會被用來擺放乾糧或是比較少用的餐具，雖然想像起來不會有甚麼髒污，但還是可能會有櫃體本身的粉屑，甚至還有些害蟲會把食物外包裝袋咬破，因而引來更嚴重的蟲害，因此最好還是定期清潔和檢查。

清潔廚房的時候，往往只會留意桌面、檯面這些位置，但位於上方的抽油煙機和抽油煙罩，也是廚房清潔不可忽略的位置。整台抽油煙機都是首當其衝地面對油煙，因此無論是抽油煙罩，還是抽油煙機的濾網、排風管，都很容易有油脂堆積。長期下來，整台抽油煙機會變得油油膩膩，也可能會導致抽風效果變差。

你會在洗碗之後清潔廚房流理台水槽的排水口嗎？這裡的清潔並不只是把廚餘或殘渣倒掉就好唷！理想的方式是每次都要用菜瓜布刷洗乾淨，搭配整個水槽一起刷洗，清潔效果會更好。流理台不只會有油垢髒污堆積，還會有水垢黴菌，是千萬要加強清潔的位置。

在五個廚房清潔中最容易被忽略的位置中，抽油煙機、抽油煙罩的清潔步驟算是比較需要另外說明的，因此以下就幫大家整理常見的抽油煙機、抽油煙罩清潔步驟，但具體方式還是依家中機器的機型為主唷！

抽油煙機的濾網一定是最髒的部分，所以首先，就把濾網拆除做清洗。但並不是所有的抽油煙機濾網都能拆，因此這部分還是要先確認家裡的抽油煙機構造。倘若不能拆除也有其他清潔方式，請看以下步驟說明。

清洗濾網的時候，如果是可以拆下來的機型，就直接準備一盆熱水，在水裡加入適量的小蘇打和洗碗精，然後把濾網泡進去至少15分鐘，可以把表面的油脂和污垢軟化，搭配刷子就能輕鬆的清潔乾淨。但如果是不能拆洗的濾網，可以跟下面風扇一起清洗。

最後一步，就是清洗抽油煙機、抽油煙罩和風扇葉片的部分。這一步進行時最好先用塑膠袋或是報紙把下面的瓦斯爐蓋起來，可以避免髒污滴下去。清洗時先準備一個噴霧瓶，把稀釋過的洗碗精或小蘇打粉裝進去，噴到抽油煙機和風扇葉片上，靜置一會兒，再用抹布或海棉擦拭就可以了。

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