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廚房大掃除用對方法就不累!清潔達人10撇步必學

面對大掃除,不少人都有志一同:「廚房是家裡面最難打掃的地方!」油污比起一般的髒污更讓人頭疼。廚房內常見的油垢、焦垢,甚至還有黴菌,都讓人感到清潔起來力不從心。再加上冰箱、烤箱等各類廚房家電的清潔,若想徹底完成廚房大掃除,可說是耗時又費力。今天就幫大家整理了居家清潔專家的十大廚房清潔技巧,一起跟著以下筆記,迅速又有效地幫廚房大掃除!
廚房大掃除真的不難!讓居家清潔專家告訴你10個廚房清潔技巧
1.先劃分區域再開始
不管是廚房清潔,或是家中其他空間的清潔,都建議在開始打掃前,先大略將整個空間的區域分清楚,安排好打掃的順序就可以大幅提升效率。若以廚房來說,大方向可以分成抽油煙機、瓦斯爐、流理台、平台和牆面、地板等;通常會把瓦斯爐跟抽油煙機視為一個區域。劃分好區域後再按照打掃的基本原則:從上到下、由內而外,就可以順暢地進行清掃。
2.工具準備齊全:大小工具缺一不可
在開始廚房大掃除之前,先幫自己準備適合的清潔工具。通常清潔廚房除了一般的掃把、拖把、抹布外,建議還可以多預備下面這些工具:刮刀、海綿、舊牙刷或小刷子,這些用品可以用於清潔抽油煙機、瓦斯爐,以及流理台和冰箱的縫隙。在掃除前檢查工具是否都齊全,讓清潔過程可以更流暢。

3.收拾乾淨之後再打掃
廚房裡的雜物往往不少,如果在清潔前沒有收拾乾淨,很容易會干擾清潔的過程。建議在開始打掃前先收拾乾淨,例如:鍋具、調味品、餐具等物品收進櫥櫃內,或是直接移出清潔區域,暫時放在另一個房間。如果冰箱需要清潔,建議前幾天就先收拾冰箱內的物品,清潔當天才會比較順利。
4.從小面積到大面積
廚房這麼大,剛開始清潔打掃時一定會感覺像是無頭蒼蠅,其實只要從小地方開始著手,就可以減輕不少壓力,按部就班讓廚房變乾淨。舉例來說:清潔瓦斯爐的時候,先從爐架、爐頭上的局部污垢開始清潔,再慢慢處理到大範圍的油汙。流理台、牆面、地板也都適用於同樣的邏輯。
5.抽油煙機先清,後清瓦斯爐
抽油煙機位於高處,瓦斯爐在下面,所以清潔的時候一定是抽油煙機先清理,再接著去清潔瓦斯爐。否則抽油煙機清潔時,油汙會滴落到瓦斯爐上面,再次破壞瓦斯爐的乾淨。此外,如果不想要抽油煙機的髒污太大幅度地汙染瓦斯爐表面,也可以選擇用報紙或是其他物品遮蓋瓦斯爐,再進行抽油煙機的清潔時。

6.頑固汙漬先浸後刷
廚房內不少油汙和髒污,都是累積很久,很難快速清掉的汙垢。面對這些髒污,建議都可以先浸泡熱水之後再刷洗,可以省下不少力氣。根據不同的清潔區域,需要的浸泡時間和清潔劑都不同,建議至少浸泡10分鐘,如果污垢很頑固,就拉長浸泡時間。等到看見汙漬表面有所軟化後再用刮刀或是刷子把髒污去除,接著搭配海綿或濕布擦拭,如此一來再頑強的髒污也可以清潔溜溜!
7.先噴清潔劑,靜置後再除垢
有不少廚房專用的清潔劑,其實都會建議靜置一段時間後再開始刷洗。這是因為廚房內有很多髒汙都是日積月累的頑固髒汙,因此讓清潔劑在表面核汙染物作用一下,往往可以軟化汙垢,讓清洗更簡單容易,可避免用力刷洗的困擾。特別是清潔瓦斯爐的時候,有很多的焦垢,這類髒污就建議在表面噴上清潔劑,等待一段時間後再處理。
8.噴灑清潔劑要先上後下
就像清潔邏輯是由上而下,噴清潔劑的時候也要先上後下,可以避免汙水從上面留下來的時候,汙染了已經清理過的地方。在廚房大掃除時,先上後下原則特別可以用於清潔廚房牆面。從上面到下面去進行噴灑和擦拭,對於清潔流程來說較為順暢,也可以避免重複清洗,拖累效率。
9.油垢交給熱水清潔
面對廚房內的各種頑固油漬和汙垢,使用熱水可以省事很多,以下是廚房內抽油煙機、瓦斯爐和流理台使用熱水做清潔的步驟與好處。
● 抽油煙機:拆除濾網後可以先泡在熱水裡面,加入少量清潔劑軟化油垢,清洗更快。
● 瓦斯爐:如果是可以拆卸的瓦斯爐,把拆下來的零件先泡熱水至少 30 分鐘,再搭配刷子輕刷,就能快速清除焦垢。
● 流理台:以熱水能有效溶解流理台表面殘留的油脂,以及水管內部的油脂,旌節起來不僅省力,還能節省時間。

10.酸鹼中和法去汙最有效
很多人並不清楚,透過酸鹼中和的方式來去汙是最有效的做法。酸性的髒污,如油垢,可以用鹼性的清潔劑,像是小蘇打粉來去除。鹼性的汙漬,如水垢,就可以用酸性的清潔劑,像是白醋、檸檬酸等來清理。以酸鹼中和為邏輯做清潔工作,是最省事又最有效率的一種作法。
廚房清潔的其他重點
除了上面提到的10個針對廚房內部空間的清潔技巧外,冰箱其實也是大家清理廚房的時候會特別費心的部分。因此以下簡單提醒:
冰箱清潔
清潔冰箱之前,要先針對冰箱內的物品做整理,移除已經過期的物品,盡可能讓冰箱內淨空再來整理會比較輕鬆。清潔時盡可能選擇比較天然的清潔劑,例如白醋加水、小蘇打粉等,避免化學藥劑汙染了冰箱內部。
廚房清潔看似困難,但只要掌握正確的方法並準備好工具,就能輕鬆完成。
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