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抽油煙機該買哪一款?是在進行廚房裝潢、採購廚房家電時,最讓人頭痛的問題之一,選錯抽油煙機不僅會讓家裡充滿油煙味,長期下來還可能會損壞家中其他家具。市面上抽油煙機款式、規格繁多,到底應該怎麼選呢?本文盤點6種常見抽油煙機機型的價格及優缺點,並且教你如何從抽油煙機吸力、風壓、馬達等3面向評估,挑選最適合自家的抽油煙機款式。
單層式抽油煙機是最傳統的抽油煙機款式之一,也被稱為標準型抽油煙機,市面上普及度相當高,在普通台灣家庭的廚房、老屋廚房非常常見。單層式抽油煙機價格約落在一台$3,500元至$6,500元。
單層式抽油煙機的優點為吸力穩定、價格實惠、安裝容易;缺點為由於直接吸頂安裝,進煙口比較高,部分油煙會在上升過程中飄散開來,不太適合用於開放式廚房,且單層式抽油煙機的外觀較不符合現代審美,有些人可能會覺得不夠美觀。
斜背式抽油煙機其實算是單層式抽油煙機的一種,但與傳統的單層式抽油煙機相比,斜背式抽油煙機多出了斜背設計,機身前低後高,靠近牆面的區域往爐具方向延伸的設計,讓抽油煙機的集煙效果更佳,彌補了傳統單層式抽油煙機油煙容易散逸的缺點。
斜背式抽油煙機的價格約為一台$6,000元至$8,000元。如果是經常大火快炒、煎炸食品的家庭,會比較推薦安裝斜背式抽油煙機。
隱藏式抽油煙機是近年流行的歐洲抽油煙機的一種,在廚房裝修階段時,便規劃將抽油煙機設計隱藏在廚房系統櫃上櫃、櫥櫃內。普通國產隱藏式抽油煙機每台價格約為$7,000元至$9,000元,進口的隱藏式抽油煙機較貴,每台要約$15,000元。
隱藏式抽油煙機的優點為美觀,缺點是由於機件全部藏在櫃子裡,保養、維修相對比較困難,產生的噪音也會比較大,抽油煙機產生的油汙甚至有可能會污染到鄰近的廚房系統櫃櫃體。
倒T式抽油煙機是歐式抽油煙機的一種,因為外觀像倒置的字母「T」而得名,通常會搭配中島廚房的爐具使用,因為中島廚房的爐具會設置在廚房中央,抽油煙機也必須配合裝在廚房中央,單獨從屋頂往下延伸出一個「T字型」的抽油煙機。倒T式抽油煙機價格較貴,通常需要超過萬元。
倒T式抽油煙機最大的優點為美觀,可以搭配各種現代、極簡風的廚房裝潢風格;缺點為清潔不易,且排油煙的效果也不如其他款式,其設計很容易讓烹調的油煙逸散到室內其他地方,不適合常下廚、大火快炒的家庭。
近吸式抽油煙機與傳統的單層式抽油煙機、斜背式抽油煙機相比,更進一步優化了防止油煙逸散的效果。近吸式抽油煙機藉由傾斜吸煙口的角度,讓吸煙口既能更靠近爐面,又不會擋到人在做飯時的視線,但油煙擴散到空間之前,及時將油煙吸走。普通款式的近吸式抽油煙機價格約一台$15,000元至$20,000元。
桌面式抽油煙機不用請師傅安裝,直接上網購買,放置在桌上、插上電就可以使用,不佔空間又可以輕易拆解清洗,適合租屋族、一兩人的小家庭使用。通常每台只要約$3,000元至$4,000元,還不需要額外支出抽油煙機安裝費用,最大的優點是便宜,缺點則是吸力不如其他傳統的抽油煙機款式,相對比較陽春一點。
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抽油煙機機型 |
價格 |
適合族群 |
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單層式抽油煙機 |
$3,500元~$6,500元/台 |
傳統家庭、追求價格便宜及高CP值 |
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斜背式抽油煙機 |
$6,000元~$8,000元/台 |
經常大火快炒、煎炸食品的家庭 |
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隱藏式抽油煙機 |
約$15,000元/台 |
講究美觀、剛好廚房有裝設上櫃的家庭 |
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倒T式抽油煙機 |
$10,000元~$20,000元/台 |
講求美觀且不常下廚、不常大火快炒的家庭 |
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近吸式抽油煙機 |
$15,000元至$20,000元/台 |
有充足預算且追求油煙0逸散的家庭 |
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桌面式抽油煙機 |
$3,000元至$4,000元/台 |
小資族、租屋族 |
抽油煙機的吸力代表抽油煙機每分鐘能排出、抽出的空氣有多少,代表了抽油煙機的排風量,一般建議抽油煙機的吸力(排風量)至少要超過15 m³/min,才能應付一般小家庭烹調的需求。
抽油煙機的吸力固然重要,風壓也相當重要,風壓的數值代表了抽油煙機克服抽油煙管道的阻力。在安裝抽油煙機管道時,難免會在室內有些彎折處,尤其是愈複雜的裝潢,愈有可能彎折到抽油煙機排風管,這時候就要挑選風壓比較大的抽油煙機,較能克服抽油煙機管道彎折造成的阻力,一般建議抽油煙機風壓至少要超過250帕斯卡(250 Pa)。
1.單馬達抽油煙機:價格較便宜實惠,若使用需求一般,沒有很常煮菜,建議選擇單馬達款式就夠用了。
2.雙馬達抽油煙機:雙馬達抽油煙機的吸力會比單馬達款式更強,如果很常大火快炒、煎炸食材,建議可以加一點預算,選購雙馬達抽油煙機。
抽油煙機油網負責攔截抽油煙機抽出的油煙,讓油煙不會跑到抽油煙機機體內,防止油污、油脂堆積在機體內,導致機體長期使用下來因為油脂堆積而損壞。建議儘量選擇多層式的油網款式,多層式的抽油煙機濾網會透過網孔的層疊交錯,更有效地攔住油脂,有效延長抽油煙機使用壽命。
由於一般建議3個月到4個月就要清潔一次油網,如果預算允許,也建議選購有易拆式設計的抽油煙機油網,定期清潔保養更方便。
抽油煙機油網攔截及抽油煙機機體冷凝,都會產生數量不少的油脂,抽油煙機的油杯就是負責收集這些廢油,讓廢油不會到處亂滴,甚至滴在烹飪中的菜餚上。現代人的廚房設計大多講究美觀,建議可以選購有隱藏式油杯設計的抽油煙機。
至於油杯的容量,則建議依照下廚頻率選擇,常下廚的人可以選購大容量油杯,不常下廚的人建議選購小容量油杯。
📖 延伸閱讀:
● 抽油煙機怎麼選?我家適合哪種抽油煙機?
● 抽油煙機的三大類型該如何挑選?
● 想做漂亮的開放式廚房?先認識抽油煙機的種類!