冰箱溫度怎設定？預防冰箱壞掉的方法

炎炎夏日，食物的保存要特別留意，不過你知道冰箱的溫度要設定在幾度最適合嗎？冰箱溫度的設定竟然會影響冰箱的使用壽命？將冰箱設定在最適合的溫度，不僅能確保食物與食材的鮮度，也是避免冰箱故障的方法之一。究竟冰箱的溫度該如何設定呢？請看以下整理！

一般來說冰箱冷藏室的溫度會建議在 0-7°C 之間，不過又以 5°C 最恰當。冷藏室的冷風是從冷凍室循環而來，因此在冷藏室內，通常是靠近冷凍庫的上方溫度會比較低，如果設定 5°C ，則冷藏室上方就會是 5°C。離冷凍庫越遠的冷藏室下方，溫度就會高個幾度，以設定 5°C 來說，冷藏室下方的溫度應該會落在 7-8°C 左右。

冷凍室的溫度則會落在 -12°C 到 -18°C 之間，之所以要設定的這麼低，是因為這才是能讓細菌完全停止活動，確保食物不要變質的最佳溫度。不過，越低的溫度，需消耗的能源越多，所以如果想要省電，則可將冷凍室的溫度略微提高，  -16°C 也是一個合適的溫度。

冰箱的溫度也會受到室內溫度影響，因此會建議在不同季節中可以略為調整冰箱內的溫度。像是冬天的時候，由於室內溫度低，壓縮機本身負擔較小，因此冷藏的冷氣不用開的太強；在夏天的時候則要開的強一點，春秋兩季則選擇中間值。透過理想的溫度調整，就能讓冰箱的壽命延長。

有時候冰箱會有不夠冷的問題，在這樣的情況下食物很容易腐壞，要怎麼知道冰箱內的冷度是否足夠呢？可以使用溫度計測量。把溫度計放進水杯內，再把整個杯子放入冰箱內至少 30 分鐘，且過程中不要開啟冰箱門，等時間到了再拿出來查看溫度計的溫度就可以囉！

冰箱內的冷空氣循環流通需要一定的空間，因此建議在存放物品上不要超過 7 分滿，預留空間讓冷氣循環，能維持冰箱內的冷度，降低壓縮機的負擔，也比較能確保食材的新鮮度。

每次冰箱門打開，內部冷氣流出，溫度就會升高，因此壓縮機就需要持續運轉才能讓冰箱內部保持在一定的溫度，倘若長期下來恐怕會讓冰箱故障的機率大增。最好能在開門之前先想好要取出的物品，並將冰箱內物品整齊擺放，就能有效降低冰箱門的開啟時間和次數。

食材上如果有水氣就直接冰進冰箱，這些水氣在冰箱內就容易成為結霜，進而影響冰箱的運轉效能。所以最好可以把食物表面水分擦乾淨後再冰進冰箱，或是以密封的保鮮袋裝好再冰入，就能避免水氣對冰箱的影響。

如果有外部的溼空氣進入冰箱內，冰箱內部就容易結霜。倘若結霜過多，會堵住出風口，影響冰箱冷度，因此定期除霜很重要。如果冰箱本身不含除霜功能，可以採取以下方式來手動除霜。

首先要把冰箱裡的食材取出，再將冰箱插頭拔掉，接著開啟冰箱門，讓內部的結霜融化，再用熱毛巾把冰箱內部的水分與殘霜擦乾淨。完成以上步驟後就可以讓冰箱恢復運轉，最好可以等個 1～2 小時，冰箱內恢復一定溫度後再把食材放回去。

如果在冰箱內壁上抹上油脂，可以避免結霜在冰箱內部形成，且即便有結霜也很容易就可以清除，算是一種保養冰箱的方式。對結霜問題困擾，希望可以用更省時的方式去處理的話，不妨試試看這個方法。

定期清潔冰箱，汰換掉不需要的食材，讓冰箱內部維持整齊、有足夠的空間，這些行為看起來雖然微小，但確實也是讓冰箱使用可以更長久的方式。光是讓冰箱內保持通風，就可以大幅減少冰箱壓縮機的負擔，當然冰箱也就比較不容易故障囉！

冰箱本身在運轉中會有熱度產生，所以擺放位置不可直接貼於牆面，最好可以預留 3 公分以上的空間，除了牆面以外，也盡量不要讓物品貼著冰箱，或是放在冰箱上，這些都會影響散熱，增加壓縮機運轉的困難度。

冰箱內部的溫度會受外部溫度影響，所以要盡量避免把冰箱放在過於高溫的環境中，像是會受太陽直曬的空間，或是廚房的瓦斯爐、烤箱等高溫設備的旁邊。高溫環境會讓冰箱要花更大的成本去製冷，也會讓冰箱更容易故障。

如果冰箱在運轉過程中，要盡量避免移動，因為冰箱的壓縮機正在啟動，這時候移動冰箱有可能讓壓縮機有故障風險。移動過程中如果有碰撞，則壓縮機出問題的風險又會更大。

直冷式冰箱內部的降溫方法是透過空氣自然對流，冷卻速度比較慢，也比較容易結霜，不過有著省電跟較為便宜的優點。

風冷式冰箱則是因空氣的熱交換現象讓內部溫度降低，它能夠自動除霜，冷卻速度也比較快，內部溫控平均。不過這種冰箱比較耗電，聲音比較大，且價格也比較高。

看完以上冰箱溫度的設定，預防冰箱故障的方式，對於冰箱的使用應該比之前更有心得了。如果有冰箱故障需維修的問題，別忘了先上 Tasker 找師傅尋求專業團隊的協助，讓專業師傅有效又快速地替你修好冰箱，確保食材新鮮！也別忘了，平時就要用正確的方法使用冰箱，才能讓冰箱陪你長長久久。